Tous les articles par Eric Reveniaud

Tea Time

A la découverte du Tea Time du Gustave…

Nos clients ont pu se régaler d’une farandole de gâteaux : du Saint-Honoré à la Forêt Noire, en passant par le Paris-Brest et la tarte amandine… les macarons n’étaient pas en reste…

A cela, vous ajoutez de la musique et des chansons, et vous obtenez un moment convivial très agréable.





Les élèves de CAP Restaurant ont assuré avec succès le service des assortiments de pâtisseries réalisés par les élèves de Mention Complémentaire Pâtisserie.

Portes ouvertes 2016

Un grand merci aux élèves et professeurs qui ont participé à l’organisation de cette journée très spéciale.

L’Ecole Hôtelière et ses différents secteurs ont été mis sur le devant de la scène…

Les nombreux parents et collégiens venus en découverte ont pu visiter les installations et échanger avec enseignants et élèves présents.

Un pôle restauration était accessible aux visiteurs : boissons chaudes, viennoiseries, assortiment de productions sucrées et salées ont permis à nos visiteurs une dégustation de produits « Maison ».





Coupe Georges Baptiste édition 2016

Le lycée Le Castel a organisé le vendredi 12 février la finale régionale Bourgogne de la Coupe Georges Baptiste.

10 candidats de 8 établissements bourguignons étaient représentés.

Les 2 représentantes du lycée Le Castel Adriana DE PINHO MOREIRA et Lucie DUREUIL de la classe de TP3HB ont effectué des prouesses en termes de résultats.

Adriana termine première et Lucie seconde.

Adriana partira à Paris pour la finale nationale.

Un grand merci à leurs professeurs Monsieur Vincent JONGLEUX et Monsieur Christian DAVID qui ont permis à ces jeunes de s’entraîner et de bien représenter leur établissement.

Le corps d’inspection était représenté par Madame GODARD IEN-ET et a félicité les 10 participants de cette finale.

Madame VERNET proviseur-adjointe était présente pour remercier les candidats.

Les sponsors et partenaires professionnels ont aidé à la mise en place de ce concours, un grand merci à eux.

Françoise BAUMANN, représentante du bureau de la Coupe Georges Baptiste Bourgogne et Monsieur Jean-François BORDERIOU représentant du bureau national Paris ont parfaitement organisé ce concours.

Un grand merci enfin à toutes les équipes présentes sur place, élèves, professeurs et agents qui ont assurés la logistique.

Lucie DUREUIL TP3HB 2nde
Adriana DE PINHO MOREIRA 1ère
Les élèves entourées de leurs professeurs Vincent JONGLEUX et Christian DAVID

 

Bravo a Adriana et Lucie TP3HB

Présentation de la justice

Jeudi 4 février 2016, Ludovic SPANO Directeur des services de greffe judiciaires stagiaire – Référent du projet de promotion « Jeunes ENGagés » – Tribunal d’instance de Cannes est intervenu auprès des élèves de 1STMGA et de PFEG pour présenter la Justice et ses valeurs, les métiers de greffier et de greffier en chef.

Une rencontre très appréciée des élèves !