Echange Afrique du Sud 2015-2016

Deux missions ont eu lieu cette année :

  • En octobre 2015, 2 enseignants Romain Gérouville et Eric Cêtre se sont rendus à Johannesburg, à
    l’école de cusine JHB
  • En février 2016, 3 enseignantes Marie-Christine Harnoux, Rachelle Mazoyer et Violette Gueniffey se sont rendues dans la Province du Cap et ont été reçues par 3 collèges : West Coast College, Cape Town College et Northlink College

En mai 2016, nos partenaires de l’école JHB de Johannesburg ont été reçus à l’Ecole Hôtelière.

Deana Jansen et Jarline Joël ont assisté à des cours de boulangerie, pâtisserie, cuisine et ont profité de ce séjour pour découvrir la Bourgogne et sa gastronomie : Imaginarium, Hospices de Beaune, Maison Gaugry,.Route des vins…

Pour clore leur séjour en France, un passage par Paris s’imposait : visite piétonne et en bus de la capitale, découverte des grands monuments, visites professionnelles à la Maison du Chocolat, chez Ladurée, Maison Fauchon, Maison Bertillon. De belles rencontres et des projets pour développer encore ce partenariat.

Merci aux équipes pour l’accompagnement de nos invitées tout au long de leur séjour et pour l’accueil à l’Ecole Hôtelière.