Mention Complémentaire Sommellerie

Grâce à Mention Complémentaire Sommellerie, l’élève bénéficiera d’un complément de sa formation d’hôtellerie-restauration. C’est une spécialité qui peut permettra une intégration rapide dans le monde du travail.
Celui-ci participera à l’achat (dégustations, recherches et sélections des vins), à la réception et à la vérification des livraisons, jusqu’au rangement en cave.
Il procédera aux mises en place, conseillera la clientèle sur les accords mets et vins et réalisera le service des vins au restaurant.
Il contribuera à renforcer l’image de marque de l’Etablissement dans lequel il travaillera.

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Un parcours pour chacun